巧克力泡芙（预拌粉快手版本）
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bbi
快手泡芙预拌粉版本
用料
| 泡芙预拌粉 | 1包200g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 水 | 90克 |
| 大豆油 | 70克 |
| _______以上为泡芙体材料 | |
| 黄油 | 100克 |
| 砂糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| _____以上为酥皮材料 | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 黑巧克力 | 60克 |
| 砂糖 | 40克 |
| _____以上为内陷材料 |
巧克力泡芙（预拌粉快手版本）的做法
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买这个预拌粉
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1.把泡芙体材料全部混合，再用打蛋器打发至光滑.
2.把酥皮材料全部混合，揉成团，放冰箱冷藏一个半小时，再切成3mm左右薄片
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泡芙体+一片酥皮盖着表面，烤箱190℃，25分钟-30分钟，根据大小而定
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配方可做18个左右，根据大小而定
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出炉照片
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出炉啦
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把巧克力 糖混合一半奶油，隔水60-80℃左右完全融化。混合剩余奶油放冰箱冷藏半小时，取出打发。
泡芙出炉放凉后挤入。
