包子

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抖音吕小厨爱美食和面配方,这个发面方子和外面卖的一样好,记录一下,方便自用

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 10克
温水 260克
猪油(可不放) 10克

包子的做法  

  1. 除猪油外,所有材料混合活成光滑面团,然后放入猪油,揉成光滑细腻的面团,温暖处发酵40分钟

    包子的做法 步骤1
  2. 醒发面的过程准备馅料,
    包好后锅里醒发10分钟,上锅蒸12分钟,熟了闷5分钟,避免回缩

    包子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-04-29 15:45:37
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包子的答疑

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