凉了也不会硬的家常馅饼

面粉加少许盐搅拌均匀，分成两半，一半开水烫面，一半凉水和面 揉成光滑的面团醒发30分钟备用

圆白菜切碎，放少许盐沙沙水，然后用纱布挤干多余水份

粉条泡发焯水切碎，放少许油 少许酱油，上色备用

鸡蛋打散，加两滴柠檬汁去腥，没有柠檬汁的放两滴白醋也可以，然后热锅凉油炒散

粉条 圆白菜 鸡蛋 放一个干净的容器里，放入 盐 十三香  南德调味料 鸡精 蚝油

醒发好的面团，分成一块，擀成薄皮

包入馅料，像包大包子那样，收好口，

电饼铛刷油预热，放入馅饼，烙至两面金黄出锅

皮薄馅大，好吃😜😜😜