酸奶豆腐慕斯

Name: 酸奶豆腐慕斯
Ingredients: 300克老豆腐; 100克自制无糖酸奶; 100克牛奶; 20克左右代糖; 1片（5克/6克）吉利丁片

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看起来平平无奇，但真的巨好吃，我用的自己做的酸奶，质地非常厚，如果用市售酸奶最好稍微过滤一下乳清

用料

1⃣️吉利丁片冷水浸泡，豆腐和酸奶用破壁机搅打细腻
2⃣️牛奶➕糖微波炉加热40秒左右，加入吉利丁片搅拌至融化
3⃣️把牛奶倒入豆腐酸奶里搅拌均匀，倒入模具，冰箱冷藏

蛋糕

随便看看

该菜谱发布于 2022-04-29 17:30:33

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