登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧鲤鱼

红烧鲤鱼

0 人做过这道菜
收藏
晓晓啊吖的厨房  晓晓啊吖

用料  

鲤鱼 几条
葱 几片
干辣椒 1个
姜 5片
蒜 5瓣
料酒 适量
花椒 一把
白糖 适量
八角 3个
豆瓣酱 2勺
啤酒 1瓶

红烧鲤鱼的做法  

  1. 鱼切块，剁鱼排，倒上料酒，葱片姜片，盐腌半小时以上，

    红烧鲤鱼的做法 步骤1

  2. 锅内多倒点油，油开后放一把花椒，三个八角，一个干辣椒撕开，煸香后放两勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒香

    红烧鲤鱼的做法 步骤2

  3. 把鱼放进去，两边煎一下，煎黄后倒上一瓶啤酒，和没过鱼的水，倒上两勺耗油，放上葱片姜片蒜片，放点白糖，适量盐，开大火烧开，慢炖40分钟后大火收汁

    红烧鲤鱼的做法 步骤3

上传你做的红烧鲤鱼

 

红烧鲤鱼相关分类

红烧 红烧鲤鱼 红烧黄河鲤鱼 鲤鱼 野生鲤鱼 红焖鲤鱼
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-29 18:10:34
93 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者晓晓啊吖的其他菜谱

炸牛奶条

炸牛奶条

晓晓啊吖      31 做过
皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

晓晓啊吖      1 做过
饼

饼

晓晓啊吖      2 做过
蔓菁

蔓菁

晓晓啊吖      1 做过
口袋饼

口袋饼

晓晓啊吖      0 做过
黄金豆皮肠

黄金豆皮肠

晓晓啊吖      0 做过
搅肉馅

搅肉馅

晓晓啊吖      0 做过
黄酒

黄酒

晓晓啊吖      0 做过

红烧鲤鱼的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负