香辣鲜美「青椒炒花甲」
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人做过这道菜
一颗糖572196
今日分享，香辣鲜美/快速便捷的下饭菜「青椒炒花甲」。。。从小就喜欢我们大烟台当地的黑花甲，肉质鲜嫩肥美，想吃了就跟我妈咪一起去赶海，挖了回来就这么炒，真的是从小吃到大，还是没吃够😂😂😂最近花甲又泛滥，亲戚挖回来送了些，立马做起来喽！
用料
香辣鲜美「青椒炒花甲」的做法
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花甲吐好沙子后，用清水洗净。
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沥干水份备用。
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青椒去蒂洗净切块。
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姜丝，干红辣椒段，蒜沫。
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热锅烧油。
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油热下入姜丝，干红辣椒段和一半的蒜沫，炒出香味。
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下入花甲，翻炒几下。
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加入料酒，老抽，蚝油，翻炒均匀。
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下入青椒，翻炒三十秒。
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已经开口好多啦。
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都开口后出锅前加入剩下的蒜沫，翻炒均匀即可。
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出锅装盘！
小贴士
无技巧无难度！
