酒香辣花甲
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人做过这道菜
雪哥是个姐
南昌人离不开的一道菜
也不知道为什么南昌人这么爱吃花甲
哪哪都有这道菜
真的是哪哪都有🙈
当然 我也爱吃～
哪哪都点 哈哈哈…
也不知道为什么南昌人这么爱吃花甲
哪哪都有这道菜
真的是哪哪都有🙈
当然 我也爱吃～
哪哪都点 哈哈哈…
用料
酒香辣花甲的做法
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生姜、大蒜、小米辣切好备用。
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米酒备好。
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花甲洗干净后先焯一道水，可以加入料酒去腥味儿。
这样先处理的好处是可以再次清理掉一些泥沙。
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油烧热后，生姜大蒜小米辣下锅炒香。
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香味出来后倒入花甲。
依次加入：
白糖、生抽、耗油、食盐、米酒。
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起锅前加些食醋。
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用一些香菜或者香葱进行点缀吧～
小贴士
1.不怕辣的可以加一些干辣椒哈
2.米酒要放的，才会更香。
2.米酒要放的，才会更香。
