复制肯德基鸡翅

腌制

把1项下里面的材料放在一起，盖上保鲜膜，
放进冰箱冷藏8小时。
之后把香叶挑出来，牛奶液体倒掉。
（如果着急吃，用牙签在鸡翅上扎小眼，这样腌制2小时左右）

制作裹糊

将两个鸡蛋，适量面粉，和鸡翅充分揉匀。
（如果腌制的时间短，可以在里面放入一些研磨的黑胡椒粒）

裹粉

将面粉和淀粉一比一放入碗中，
加入1-2勺泡打粉，
适量椒盐粉
（放2小勺，没有辣味的，孩子也能吃）

裹粉方法
1鸡翅完全盖在裹粉中，拿出鸡翅，抖出多余面粉
2 鸡翅重新盖在裹粉中，用力压一压，
（这样可以让裹粉更好粘在鸡翅上）

炸制

大火，宽油
将筷子🥢放入油锅，发现筷子上有小泡泡，是时候了！

鸡翅放进去之前可以轻轻抖一抖多余面粉。
炸制中转中火，鸡翅定型并呈现金黄色捞出。

中火🔥，将捞出鸡翅倒入锅中复炸。这时鸡翅会颜色加深。

变成棕色就可以捞出，控油，装盘。味道超级棒

因为用牛奶腌制，里面汁水很足。
并且用面粉做糊，吃在嘴里是奶香味的，外皮酥脆。
快来试试吧