槐花馒头

0 人做过这道菜
路上遇到老奶奶卖槐花,买了点支持一下,很新鲜,前一阵做了榆钱馒头,今天尝试槐花馒头,实事证明非常不错😄,纯天然无污染的美食😄。

用料  

面粉 400克
酵母 4克
鸡蛋 1个
200克
槐花 适量

槐花馒头的做法  

  1. 新鲜槐花,洗净,摘掉硬的杆,挤干水分。晾干。

    槐花馒头的做法 步骤1
  2. 面粉,鸡蛋,水,酵母放进和面机,和面5分钟,发酵至2倍大。

    槐花馒头的做法 步骤2
  3. 揉面,排气,把槐花揉进面里

    槐花馒头的做法 步骤3
  4. 分成大小均匀的剂子

    槐花馒头的做法 步骤4
  5. 整理成型,放进蒸锅里,发酵至1.5倍大

    槐花馒头的做法 步骤5
  6. 大火蒸12分钟,闷2分钟,槐花馒头出锅,馒头里有槐花的清香,蓬松暄软,真好吃!

    槐花馒头的做法 步骤6

小贴士

槐花要晾干,要不然湿漉漉的
正常蒸馒头的流程
 

槐花馒头相关分类

该菜谱发布于 2022-04-29 21:56:36
18 收藏


槐花馒头的答疑

关于槐花馒头的做法还有疑问? 登录提一个问题