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最完美的炸鸡配方

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雨后莲亭香的厨房  雨后莲亭香
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用料  

以下是一斤鸡肉的量
【腌料】
糖 15克
盐 7克
大蒜粉 15克
姜粉 1克
黑胡椒 5克
洋葱粉 5克
百里香 一丢丢
水 25克
【炸鸡裹粉】
把腌料部分材料用量减半混合
盐 3克
小苏打 3克
中粉 170克
玉米淀粉 80克
【另外】
鸡蛋 1个
奶 45克

最完美的炸鸡配方的做法  

  1. 腌肉

  2. 蛋奶加90克炸鸡裹粉混合成面糊，裹肉

  3. 鸡肉沾满裹粉

  4. 炸鸡

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该菜谱发布于 2022-04-29 23:58:31
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