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拌肉馅

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爱做饭的萱钰妈咪的厨房  爱做饭的萱钰妈咪

用料  

猪肉 500克
盐 3g
花椒粉 0.5克
十三香 1g
鸡精 3克
白胡椒粉 1g
鸡蛋 1个
生抽 2勺
蚝油 2勺
食用油 2勺
香油 2勺
姜末 15克
葱末 50g
水（视情况放） 150ml

拌肉馅的做法  

  1. 用汤勺度量液体调料

    拌肉馅的做法 步骤1

  2. 搅完的馅香气逼人，放菜时再放3克盐。如果肉馅配韭菜，荤香等出水很少的菜，就要放150ml的水搅拌，如果配白菜，卷心菜等出水的菜，就不要再往馅里打水了

    拌肉馅的做法 步骤2

  3. 先拌好肉馅放一会，再放切好的菜

    拌肉馅的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-04-30 11:06:18
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