不用奶油的葡式蛋挞💫💫

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家中没有奶油,看了一个美食博主的葡式蛋挞视频 ,超诱人 一起来复刻一下吧……简单易成功 👍👍👍👍

用料  

牛奶 250克
蛋黄 4个
细砂糖 50克
雀巢炼乳 20克
面粉 25克
玉米淀粉 17克
185克
蛋挞皮 18个

不用奶油的葡式蛋挞💫💫的做法  

  1. 第一步:热水➕糖➕炼乳,混合融化,形成糖水🍯

    不用奶油的葡式蛋挞💫💫的做法 步骤1
  2. 第二步: 面粉➕淀粉放入锅中➕牛奶🥛混合搅匀,搅成糊状物,关火🔥形成面粉糊🥧。

    第三步:面粉糊搅拌,分次加入少许糖水🍯,搅匀没有颗粒物,形成蛋挞液。

    第四步:➕4个蛋黄,使蛋挞液变成诱人蛋黄色

    第五步:把蛋挞液过滤2遍 使之细腻柔滑。
    放入蛋挞皮中即可.....

    不用奶油的葡式蛋挞💫💫的做法 步骤2

小贴士

220度,30分钟左右,上色即可
 

不用奶油的葡式蛋挞💫💫相关分类

该菜谱发布于 2022-04-30 14:26:12
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