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烤茄子

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一只烘焙羊的厨房  一只烘焙羊

用料  

茄子 2个
油 克
蒜 5瓣
葱 根
小米辣/干辣椒 1个
生抽 一大勺
蚝油 1勺
孜然粉 2勺
盐 5克
糖 2克
味精 1克

烤茄子的做法  

  1. 锅里少放一些油 把洗好茄子放里面滚一圈上下也要滚到

  2. 放入空气炸锅180度 15分钟
    这个时间调料
    葱蒜小米辣切好➕1生抽➕1蚝油➕盐➕烧烤料➕味精➕一点点糖
    把油锅里的油烧热 50秒 倒入蘸料激发香味

  3. 烤好茄子拿出来中部划一刀剖开  把蘸料倒进去 加热5分钟 齐活

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该菜谱发布于 2022-04-30 17:37:17
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烤茄子的答疑

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