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梅菜扣肉

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益益的妈妈的厨房  益益的妈妈

用料  

梅干菜 100克
五花肉 500克
老抽 15勺
生抽 30勺
白糖 15克
盐 适量
蚝油 30克

梅菜扣肉的做法  

  1. 准备食材

    梅菜扣肉的做法 步骤1

  2. 五花肉洗干净焯水捞出

    梅菜扣肉的做法 步骤2

  3. 锅中入油，加入老抽，把五花肉皮煎至上色捞出。

    梅菜扣肉的做法 步骤3

  4. 切片

    梅菜扣肉的做法 步骤4

  5. 拿一个大碗，把五花肉片码上

    梅菜扣肉的做法 步骤5

  6. 锅中下油，把菜干煸炒一下

    梅菜扣肉的做法 步骤6

  7. 将菜干码在五花肉片上面

    梅菜扣肉的做法 步骤7

  8. 倒入酱汁儿（蚝油生抽老抽白糖），白糖一定要搅拌直至融化才能将酱汁倒入蒸碗中。

    梅菜扣肉的做法 步骤8

  9. 盖上盖子蒸45分钟左右即可

    梅菜扣肉的做法 步骤9

  10. 将碗倒扣在盘中

    梅菜扣肉的做法 步骤10

  11. 梅菜扣肉就做好啦

    梅菜扣肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-04-30 18:31:01
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