简单有味～蒜香辣柠鸡爪！

鸡爪洗净，剪去指甲（我比较懒就没有剪）
剁开（我实在是没有剁的技巧，只能划刀🤣 剁开是最好的，注意用刀安全）

加入姜片、花椒、料酒
煮10-15分钟，捞出漂洗，沥水

起锅烧油，把姜片、蒜末、花椒、小米辣、桂皮、八角
全部倒入炒香

放入生抽和醋，再放入冰糖
炒至冰糖融化

注：
1.蒜末可以多一点
2.喜欢麻辣可以自己多放小米辣和花椒
3.炒的这个酱料可以多弄一点，需要用它浇在煮熟的鸡爪上然后拌匀，多点料的话包裹性（？）更好

等酱料凉得差不多了，全部浇到鸡爪上，挤上柠檬汁，可以加几片柠檬，一顿搅拌！
放半个小时一个小时，入味更好吃。