鲈鱼收拾干净后擦干表面水份,切成大块,加入调味料酱料抓匀,天气热放入冰箱腌制半个小时左右。 打开电磁炉自由烹饪,放上珐琅焖焗锅,加适量油,放入葱姜蒜炒香变蔫,把鱼铺在上面,腌鱼的料汁也全部淋上。盖盖,开启无水焗模式。十分钟就焖好了,在鱼肉上...
2022-06-23
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#午餐•2022年6月15日# #2022、# 5、6打卡第5次——简易大盘鸡 用料:鸡、土豆、洋葱、青椒、啤酒、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒、蒜、生姜、生抽、老抽、耗油、菜籽油、料酒 锅具:北鼎珐琅锅 北鼎珐琅锅内放适量菜籽油,爆香花...
2022-06-15
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#早餐•2022年6月12日# 我的北鼎美食日记 北鼎Julia 6月打卡1。山药瘦肉粥,北鼎珐琅锅加水,适量米,熬浓稠,加切块的山药再熬15分钟,加腌好的瘦肉片熬10分钟,加盐调味即可。
2022-06-12
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用北鼎泡茶随手杯做了榛果拿铁,先热一杯牛奶,倒入泡茶随手杯,然后再倒入一小盒榛果味浓缩咖啡液,轻轻摇晃均匀,就做好啦。#早餐•2022年5月3日#
2022-05-03
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重庆的四五月,雨水真的太多了,今天又淅淅沥沥下了一整天,不能出去玩儿,那就在家练厨艺吧!今天做了一道可以喝汤的酸菜鱼! 主料:草鱼 汤底:酸菜1包、泡灯笼椒5颗、泡姜一块、大葱1根、生姜5片、大蒜5颗 腌鱼辅料:鸡蛋清1个,淀粉1小勺、白胡...
2022-05-14
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烟火气息才是家的味道,下班回家给小朋友和先生做一顿饭食,是幸福的味道! 今天做的是大盘鸡。 食材:2个鸡腿、2个拳头大小的土豆、1个洋葱、半个红甜椒、2个青椒 调料:姜、酸、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、豆瓣、盐巴、鸡精...
2022-05-13
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#午餐•2022年6月20日# 我的北鼎美食日记 北鼎Julia 北鼎打卡第五天,萝卜炖牛肉,牛肉可以先炒一下,放进北鼎珐琅锅炖会更香哦,全程需要一个小时左右。
2022-06-20
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深夜放个毒,炸藕圆&炸肉圆。 北鼎的mini珐琅锅真的好适合做炸物,黑珐琅的聚热功能让炸物能够高速锁鲜,保持口感,16cm的大小也很适合炸小分量的炸物,好想集齐全色系。#晚餐•2022年6月1日#
2022-06-01
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北鼎美食5-6月打卡,北鼎珐琅锅食谱跟做之——简易大盘鸡,按照食谱的步骤,用北鼎珐琅焖炖锅制作很简单,色香味俱全,很美味的一道菜。直接连锅端上桌,很快就吃光了。@北鼎Julia #我的北鼎美食日记#
2022-05-05
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#晚餐•2022年6月15日# 我的北鼎美食日记 北鼎Julia 6-7月打卡D2香菇烧鸡,鸡肉先放北鼎珐琅锅里炒一炒,加水和香菇一起烧,加入需要的调料,待收汁出锅即可。
2022-06-15
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