萝卜切丝 用一茶勺盐 抓匀 静置5-10分钟 出水后 把水倒掉 再用厨房纸吸掉残余水分
加入蛋 葱花 面粉 一点点水 使它变成面糊 面粉不要比萝卜丝多
用手抓匀
热锅冷油 放入适量猪油/花生油
油微温就可以放入萝卜丝 转中小火煎至定型 然后翻面
重复3-4次 至两面金黄即可出锅 也可复炸 用厨房纸吸掉多余油脂 撒上黑胡椒盐 即可享用
上传你做的萝卜丝饼
鲸落三旬
