麻辣小龙虾
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人做过这道菜
爱吃槐花豆腐的雪松
用料
| 小龙虾 | 10斤 |
| 香叶 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 1颗 |
| 啤酒 | 5罐 |
| 花椒 | 适量 |
| 海底捞牛油底料 | 一包 |
| 紫苏 | 适量 |
| 配菜 | 看个人口味 |
| 香油 | 适量 |
| 芹菜 | 1根 |
麻辣小龙虾的做法
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小龙虾去掉头去虾线，清洗多几遍
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锅中放油，可以适当放多一点。
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倒入油中炸至金黄，捞出，锅中再放油。
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蒜姜切片放入锅中。
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放入火锅底料。
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炒出香味。
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倒入小龙虾进去翻炒一会，放入辣椒
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倒入快过期的啤酒。
加入蚝油，盐，生抽，搅拌均匀，盖上盖子，让它煮熟。
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再焖煮一会
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放入紫苏，芹菜，配菜，让它煮入味。
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一定要翻动啊！💃
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最后就可以开吃了。
小贴士
1.我个人比较建议用这种海底捞的牛油火锅底料，味道比较香。
2.想吃辣一点的，加多一点花椒，味道会更香。
2.想吃辣一点的，加多一点花椒，味道会更香。
