留学自救日记之 超快手不加蛋的椰蓉玛芬纸杯蛋糕
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熊猫吃白菜2020
组里有两个素食主义者 为了照顾她俩得研究些vegetarian食谱 本方十分钟就能搞定
用料
| 酥粒 | |
| 黄油 | 40克 |
| 糖 | 40克 |
| 普通面粉 | 80克 |
| 干性材料 | |
| 普通面粉 | 320克 |
| 糖 | 130克 |
| 椰蓉 | 40克 |
| 泡打粉 | 12克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 盐 | 1克 |
| vanilla sugar（可不加） | 8克 |
| 湿性材料 | |
| 淡奶油 | 280克(非素食者可用两个鸡蛋替换) |
| 白脱牛奶 | 200克 |
| 植物油 | 100 |
| 柠檬汁 | 10克 |
留学自救日记之 超快手不加蛋的椰蓉玛芬纸杯蛋糕的做法
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酥粒先搓好 原料放盒子里揉匀搓散
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主要材料如下 干湿材料分别先在两个不同容器里混合均匀 再倒到一个盆子里用打蛋器搅匀
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本方可做20个5cm底的cupcake模具 每个模具倒5分满 表面撒一勺酥粒 190度烤23分钟
