一人食.照烧鸡翅中
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人做过这道菜
满眼星_陈的一日三餐
馋这一口了，就做起来。
用料
一人食.照烧鸡翅中的做法
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鸡翅对半切开，冷水泡半小时，泡出血水。
泡好后沥干水分。
加入1勺料酒、1勺生抽、些许蒜末腌制20分钟。
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调个料汁：
2勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一勺蒜末、半勺陈醋、2勺清水、1匙黑胡椒粉、1匙鸡精。
搅拌几下备用。
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锅热倒油，中火下鸡翅中。
沥干水分的鸡翅中，两面煎至微黄。
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倒入准备好的料汁，简单翻炒后，盖盖中小焖10分钟。
（后5分钟要注意锅里别烧干了，觉得干了，可以加生抽和清水）
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焖至8分钟，就可以开盖大火收汁了。
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最后装盘。美滋滋。
小贴士
泡出血水后，多清洗几遍
沥干水分可以用厨房纸吸干水。
沥干水分可以用厨房纸吸干水。
