准备牛奶、柠檬汁、纱布
我用的这款柠檬汁，也可以用新鲜柠檬
牛奶倒入锅中，小火煮至冒烟。
加入柠檬汁搅拌，牛奶形成絮状。
将絮状物倒入纱布，过滤出乳清。
纱布中留下的就是新鲜奶酪。
切块
小火煎熟。
没有酸味，2800g牛奶只出来350g奶酪。
配乳清饮用，很健康的一餐。
上传你做的自制奶酪
极简饮食
