家庭版“三汁焖锅”
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人做过这道菜
我名咋了
不能堂食就在家复刻呀
这个对厨艺要求不高又很好吃
这次焖了一大锅直接光盘了
分享做法给我的伙伴们～
这个对厨艺要求不高又很好吃
这次焖了一大锅直接光盘了
分享做法给我的伙伴们～
用料
| “三汁”用料 | |
| 生抽 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 勺视菜谱出现过，看食材多少按比例调整 | |
| 食材 | |
| 荤菜这次我用了鸡翅和香肠，放大虾也绝了！ | |
| 素菜：鹌鹑蛋、芹菜、地瓜、土豆、西葫芦、莴笋、洋葱、青红椒、大蒜等一切爱吃的食材都可以 |
家庭版“三汁焖锅”的做法
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所有素菜改刀拌匀备用
荤菜加一点盐料酒葱姜腌半个小时去腥
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所有料汁调到一起（可以根据自己咸淡口味适量调整）
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锅内放油爆香蒜瓣放入青菜垫底加肉菜盖盖焖15分钟
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开盖加入调好料汁继续焖15-20分钟就可以出锅了
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个人建议烙张饼
泡这个汁吃简直绝绝子！
