掉渣桃酥
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人做过这道菜
还是期待
用料
掉渣桃酥的做法
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蛋黄、油、砂糖、盐🧂混合均匀，直到液体浓稠一致
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面粉、泡打粉混合均匀
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蛋黄糊倒入面粉里
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翻拌均匀
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揉成小团在掌心压扁，中心用手指按一下，指尖沾点芝麻按在小圆饼上这样不容易脱落
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不需要刷油，放在不粘锅里
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因为量比较多我就换了平底锅底
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中火焖烤至少15～20分钟，保证中心熟透，用筷子🥢按着感觉到硬的就可以出锅啦
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真的香甜可口，特别是边缘酥酥脆脆的，放凉之后更酥脆
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这个小熊形状的不小心掉在砧板上，一下就酥脆散开了
小贴士
面团油多没发擀扁，所以要用手掌心挤压成扁圆的
材料简单，做法容易，下午茶☕️或当零食很不错哦
材料简单，做法容易，下午茶☕️或当零食很不错哦
