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秘制酱鸭腿

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用料  

鸭腿 3只
生抽 3勺
老抽 3勺
桂皮 2块
料酒 1勺
八角 4个
冰糖 4大颗（根据口味）
盐 2克（根据咸淡口味调整）
干辣椒 半个
香叶 4片

秘制酱鸭腿的做法  

  1. 1、把鸭腿放在水里焯水一下（水掉到）
    2、把鸭腿放在锅里，倒掉油煎一下
    3、然后把所有调味料（除了冰糖）和鸭腿放在锅里（新的水，一大碗）小火慢炖

    秘制酱鸭腿的做法 步骤1

  2. 大概煮1个小时左右，上色后放入加入冰糖。然后开大火收汁

    秘制酱鸭腿的做法 步骤2

  3. 然后出炉啦～～～

    秘制酱鸭腿的做法 步骤3

小贴士

一开始要水多，小火慢炖，不要心急，慢慢会上色的～～～在颜色上了差不多放冰糖收汁

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2022-05-01 13:30:51
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