1.处理好虾后,用厨房纸吸干水,放入少许盐和生粉搅匀备用2.调酱汁: 芥末,生抽,蚝油,料酒,糖,少许水3.煎香虾,两面煎好后放入蒜末翻炒一会4.倒入调好的酱汁翻炒均匀,小煮一会,汁加入少许生粉水收汁。出锅。
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