枣糕

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老公就喜欢枣糕,各种尝试,这次是效果最好的,赶快记下来。

用料  

去核红枣 一斤颗
玉米油 140克
鸡蛋 8个
低筋面粉 360克
小苏打 8克
泡打粉 14克
赤藓糖醇 60克

枣糕的做法  

  1. 红枣用水煮熟,加入赤藓糖醇,加入玉米油,用绞肉机打成枣泥,这时加糖醇和油是为了更好的融合

  2. 面粉混合小苏打和泡打粉,倒入枣泥

  3. 八个鸡蛋泡热水打发,混合到枣泥面糊里

  4. 上下火160℃热风,50分钟。28金盘

小贴士

金盘里一定要铺油纸,否则取不出来
 
该菜谱发布于 2022-05-01 18:58:48
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