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香椿炒蛋

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wini嘻嘻的厨房  wini嘻嘻

用料  

香椿 100克
鸡蛋 3个
盐 少许
油 少许

香椿炒蛋的做法  

  1. 香椿切根部，用水冲洗2-3遍，用沸水焯1分钟，直至茎部变绿色

    香椿炒蛋的做法 步骤1

  2. 焯好的香椿捞起，切碎（约1厘米长）。

    香椿炒蛋的做法 步骤2

  3. 打3个鸡蛋，加少许盐，搅匀成蛋液。

  4. 热锅放油，放入香椿，稍微炒一下。浇上蛋液。翻炒至蛋液凝固。

    香椿炒蛋的做法 步骤4

小贴士

香椿要先焯水，切段，再炒。

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该菜谱发布于 2022-05-01 20:24:16
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