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槐花麦饭（蒸槐花）

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乐思小厨的厨房  乐思小厨
这个季节是吃槐花的时候了，往年都是妈妈做槐花麦饭，一吃都一大碗。

用料  

槐花
面粉
蒜
盐
醋
生抽
葱
白糖
五香粉
蚝油

槐花麦饭（蒸槐花）的做法  

  1. 摘的新鲜槐花，洗干净

    控干水份

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤1

  2. 加入盐，分次加入面粉，用双手拌匀

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤2

  3. 直至拌成每颗槐花上均匀的裹上面粉

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤3

  4. 颗粒分明

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤4

  5. 均匀铺在蒸屉中

    放入烧开水的锅中，蒸5分钟

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤5

  6. 调料汁：
    1⃣️葱、蒜切末、辣椒粉，淋上热油
    2⃣️依次加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、五香粉、醋，搅匀

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤6

  7. 5分钟到了，槐花麦饭蒸好了

    倒入大盆中，打散冷却

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤7

  8. 装盘

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤8

  9. 浇上调好的料汁

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤9

  10. 搅匀，开吃！

    槐花麦饭（蒸槐花）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-05-01 20:47:13
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