葱姜蒜热油爆香，加火锅底料（不吃辣可不放）、豆瓣酱翻炒至出油后，加一碗清水，中火煮开。
加入牛奶中小火煮开，加入各类丸子、肥牛、难熟的蔬菜和豆制品。再次煮开后加入调料（用小碗调好：花生酱适量、蚝油生抽醋各一勺）。
加入易熟的蔬菜、豆制品、方便面/粉丝等，煮熟后出锅。可撒上熟白芝麻。
上传你做的自制麻辣烫
野暮羽
