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【自存】万能面包方子

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用料  

高筋面粉 250克
水 165克—170克
糖 30克
盐 2克
耐高糖酵母 3克或4克
无盐黄油 25克

【自存】万能面包方子的做法  

  1. 除黄油外所有材料放进厨师机。

  2. 拓展阶段加黄油。

  3. 出手套膜丢去一发，26摄氏度30分钟，手指戳洞不回缩即可。

  4. 松弛5分钟，整形后二发，36摄氏度1小时

  5. 丢进烤箱，165摄氏度，25分钟。

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【自存】万能面包方子相关分类

厨师机 烤箱 面包
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该菜谱发布于 2022-05-01 22:03:40
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