提前称好所有配料，蔓越莓干提前切碎备用，将牛奶、盐、糖、黄油放入小奶锅小火加热至黄油融化，牛奶冒泡
倒入高筋面粉不断搅拌至浓稠，关火倒入木薯粉搅拌均匀
晾至不烫手倒入蔓越莓碎搅拌均匀，蔓越莓碎最后加也可以，顺序没有要求
再倒入全蛋液搅拌均匀，提起铲子面糊成倒三角状态就好了，粉类根据季节温度、湿度吸水性有所差异，蛋液可以酌情增减，拌好后装入裱花袋，底部剪1cm左右小口
挤在铺好油纸的烤盘上，保持间距，放入烤箱中层上下火180度15-20分钟，具体时间根据挤的大小粗细而定
刚出炉的麻薯饼干外酥里糯，还有蔓越莓的酸甜和黄油的奶香，两岁的小宝儿爱吃的停不下来……
上传你做的手指麻薯（木薯粉版）
吾家_小厨房
