十三香小龙虾
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人做过这道菜
Sophie胖胖妈
家常版十三香小龙虾，只用香料
用料
十三香小龙虾的做法
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小龙虾逐个刷洗干净，❗️不要剪须去虾线，否则烧出的虾肉是散的。
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一大锅水加3片姜烧开
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加料酒
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一勺盐
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小龙虾倒入滚水，加盖
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煮开至虾变红色
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倒水冷水（最好是冰水）中，迅速过凉
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锅内加油，油稍微多一点
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加糖、姜片、蒜、干辣椒爆香
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小龙虾沥水倒入锅中翻炒几下
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加料酒
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加入十三香、八角、桂皮、花椒、香叶
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加生抽
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老抽
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适量盐，翻炒均匀
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加水盖过小龙虾，大火烧开，转中火焖煮10分钟，再转大火适当收汁即可。
如果喜欢，可以加入青椒块翻炒几下再出锅。
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拉面煮熟垫在盘底，如果有年糕条最好，可惜封控一个月了，只有拉面😂
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将小龙虾盖在面条上面，浇上足量的汤汁
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😍十三香小龙虾捞面
