南瓜红枣开花馒头

红枣10个左右洗净晾干

切碎备用

南瓜泥中加入酵母化开
依次加入面粉白砂糖
用筷子搅拌成絮状再揉成光滑的面团
面团切成小块加入红枣碎

再次揉圆

搓成长条
五指分开搓就能搓的粗细均匀哦

分成合适大小
我分了8个

揉圆放蒸屉，顶部划十字刀口

锅中加入50度左右的温水
放入蒸笼盖盖子醒发40分钟
一年四季我都是用这个方法发酵，
很管用❗❗❗
醒发好后取下蒸笼，
待水烧开后再放上蒸笼
大火🔥蒸8分钟
焖2分钟再开盖
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太香了！大晚上的忍不住吃了一个

放凉后密封冰箱冷冻保存
早起拿出来冷水上锅蒸10分钟左右
当早餐很方便
再倒一杯预约好的豆浆~
开启元气满满的一天~~~