巧克力紧实冰淇淋

0 人做过这道菜
防丢笔记

用料  

白糖

巧克力紧实冰淇淋的做法  

  1. 咖啡、砂糖、可可粉锅里拌匀再开中火加热,煮沸离火,一直搅拌防糊底。

  2. 加巧克力融化混匀,备用

  3. 奶油芝士隔水加热搅打顺滑,加盐和糖拌匀,离水,把刚才的巧克力浆混进去刮刀抄底搅匀。备用

  4. 牛奶淀粉搅拌呈水淀粉状态备用

  5. 牛奶,淡奶油,糖,炼乳入锅混匀后大火煮沸离火倒入淀粉液混匀后再次回锅煮沸,倒进巧克力液里,混匀入模具。

 

巧克力紧实冰淇淋相关分类

该菜谱发布于 2022-05-02 00:08:08
2 收藏


巧克力紧实冰淇淋的答疑

关于巧克力紧实冰淇淋的做法还有疑问? 登录提一个问题