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蒸小麦粒(自用版)

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初伈的厨房  初伈
小时候吃过手搓的麦穗，很喜欢吃，但现在很难找到了，所以研究出了这个平替的办法。吃起来也有清香的麦穗气，非常开心~

用料  

生小麦粒 看心情
水 约5-10克
电高压锅 1台

蒸小麦粒(自用版)的做法  

  1. 小麦提前泡18个小时左右。泡好的小麦换水洗一遍，倒出多余的水。

    蒸小麦粒(自用版)的做法 步骤1

  2. 小麦碗里放入5-10克清水，水一定不要多，图上我做了对比，水多了就不好吃了。锅里添水约2厘米深，把小麦碗架在水上。高压锅用五谷饭档，18分钟，实际34分钟能开盖。

    蒸小麦粒(自用版)的做法 步骤2

  3. 趁热吃吧，真香~

    蒸小麦粒(自用版)的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-05-02 09:25:22
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蒸小麦粒(自用版)的答疑

  • Flora291(下厨房)
    Flora291  05-05  
    0 赞
    找到同爱盐炒青麦粒香的吃货了，谢谢分享，我要试试！
    作者回复 05-06  
    🤤你是指麦粒蒸好了再用盐炒炒？
  • 冬雪jxdj(下厨房)
    冬雪jxdj  2022-12-30  
    0 赞
    5-10克？就一小勺？
    作者回复 2023-01-04  
    对，水一定别太多，水多了会把麦香沉浸在水里，吃麦粒的时候就不香了

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