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冰汤圆
冰汤圆
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蓝色小铁匠
用料
纯糯米粉
200克
水
120克
红糖
100克
兑水
100克
红豆罐头
15克
山楂碎
15克
花生碎
15克
酒酿或醪糟
15克
枸杞
3粒
西米
15克
可食用冰块
很多
冰汤圆的做法
糯米粉和水5比3,水70℃烫面,和面到不粘表面没水分醒20分钟
红糖和水1比1熬融化,放冰箱冷藏
面切条做成小汤圆,沸水下锅,煮到浮起下,放入冰块水里冰镇,捞出放入碗底部
小贴士
冰块粉碎机打碎,我用博朗料理棒变成冰碎,冰块里也能加喜欢的牛奶炼乳随意发挥,放入碗内在加各种喜欢的料小料最后放红糖水完成。
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煮汤圆
该菜谱发布于 2022-05-02 11:02:30
9 收藏
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冰汤圆的答疑
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