油酥饼(烤箱简易版)

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这道美食背后的故事,呃……就是我太闲了哈哈,放假一个人在家,小区不让外卖小哥进,我又很宅不想出门,想吃啥就自己做吧哈哈

用料  

面粉 70克
30克
面粉 120克
35克
55克
3克
5克

油酥饼(烤箱简易版)的做法  

  1. 油酥:面粉70g,油30g(大家可以选择玉米油,我用的花生油,吃着有点腻了),拌匀分成四份团成小团子备用。

    油酥饼(烤箱简易版)的做法 步骤1
  2. 酥皮:面粉120g,油35g,盐3g,糖5g,混合拌匀分成四等份。

    油酥饼(烤箱简易版)的做法 步骤2
  3. 把团好的油酥包裹进去

    油酥饼(烤箱简易版)的做法 步骤3
  4. 包好的油酥和酥皮,擀成薄片,卷起来,再擀成薄片,重复三次,最终擀成这个样子(我的是迷你烤箱放不下了,先烤两个),然后涂上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,送进烤箱~

    油酥饼(烤箱简易版)的做法 步骤4
  5. 200度18分钟

    油酥饼(烤箱简易版)的做法 步骤5
  6. 放凉一些就可以开吃啦~

    油酥饼(烤箱简易版)的做法 步骤6

小贴士

千万不要用花生油,我已经替大家踩过雷了,做出来太香了有点腻,可以用玉米油代替
 

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该菜谱发布于 2022-05-02 11:03:49
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