油酥:面粉70g,油30g(大家可以选择玉米油,我用的花生油,吃着有点腻了),拌匀分成四份团成小团子备用。
酥皮:面粉120g,油35g,盐3g,糖5g,混合拌匀分成四等份。
把团好的油酥包裹进去
包好的油酥和酥皮,擀成薄片,卷起来,再擀成薄片,重复三次,最终擀成这个样子(我的是迷你烤箱放不下了,先烤两个),然后涂上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,送进烤箱~
200度18分钟
放凉一些就可以开吃啦~
上传你做的油酥饼(烤箱简易版)