家庭版干锅娃娃菜
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丁丁-jenny
1、大家自行根据家人的胃口调整娃娃菜和五花肉的用量
2、蒸鱼豉油、生抽都是咸的，所以我没有加盐，如果菜多或者口味重一些，可以根据需要加盐
3、我的这颗娃娃菜比较小，所以调味料在大家自己做时斟酌放，主体调味是蒸鱼豉油
2、蒸鱼豉油、生抽都是咸的，所以我没有加盐，如果菜多或者口味重一些，可以根据需要加盐
3、我的这颗娃娃菜比较小，所以调味料在大家自己做时斟酌放，主体调味是蒸鱼豉油
用料
家庭版干锅娃娃菜的做法
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五花肉切片，娃娃菜从中间对半切，葱、红椒切长段备用
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五花肉下锅煸至微微焦黄，这样口感不会肥腻
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大蒜炝锅，加入娃娃菜，煸炒至半断生，将红椒、五花肉倒在一起，翻炒均匀
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加入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、白砂糖，改小火，焖3-4分钟
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加入葱段，改大火，翻炒均匀，即可出锅
