番茄炒蛋--新手学做的第一道菜

碗里打入三个土鸡蛋，加1克盐。

加1小勺料酒，这样鸡蛋去腥，而且炒出来蓬松。

搅拌搅拌。

番茄洗干净。

顶部画十。

锅里放水烧开，放入番茄。两面各煮1分钟。
捞出轻松去皮。

切自己喜欢的块状。

锅里放少许油，放入鸡蛋液。

快凝固时用筷子搅散。盛出放碗里备用。

锅里放少许油，放入切好的番茄炒至变软出水，如果水不够，加点水煮开，如果水过多，多烧会收汁。

倒入前面炒好的鸡蛋，翻炒片刻，再加入1勺盐，再加鸡精和葱花，翻炒均匀。

出锅装盘。
好有食欲。
秒杀光盘。