不一样的糯米藕

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很喜欢吃甜甜的糯米藕,但外面卖的糯米藕都是一整根一整根的,糯米都是用筷子之类的硬塞进去的,里面的糯米又少又有点硬,而我更喜欢吃多多的软糯一点的糯米,就想着把藕切厚片,一片藕一层糯米,这样应该会更好吃。又想着花生米和红枣煮的烂烂的和糯米藕也一定很搭,就又放了点进去,没想到出乎意料的好吃,和我一样喜欢吃软糯香甜的糯米藕的可以试一下,真的很好吃。

用料  

900克左右
糯米 500克左右
花生米 350克左右
红枣 4颗
红糖 100克
冰糖 80克

不一样的糯米藕的做法  

  1. 藕切厚片

    不一样的糯米藕的做法 步骤1
  2. 一片藕

    不一样的糯米藕的做法 步骤2
  3. 一层糯米

    不一样的糯米藕的做法 步骤3
  4. 再放一片藕

    不一样的糯米藕的做法 步骤4
  5. 再放一层糯米,以此类推

    不一样的糯米藕的做法 步骤5
  6. 最后是这个样子

    不一样的糯米藕的做法 步骤6
  7. 放进锅里(我用的是电炖锅,这样就不用看着了,不怕会粘锅,但缺点是比较小,只能放一根藕,买了两根藕,炖了两锅)

    不一样的糯米藕的做法 步骤7
  8. 放上花生米

    不一样的糯米藕的做法 步骤8
  9. 再放上去核的红枣

    不一样的糯米藕的做法 步骤9
  10. 放红糖(不喜欢吃太甜的可以少放糖,但我这个糖的量不算多,也不太甜,如觉得不够甜的可以在炖好了之后趁热再放一点红糖)

    不一样的糯米藕的做法 步骤10
  11. 放水,喜欢糯米多一点,又放了一点糯米

    不一样的糯米藕的做法 步骤11
  12. 放冰糖

    不一样的糯米藕的做法 步骤12
  13. 盖盖

    不一样的糯米藕的做法 步骤13
  14. 炖3.5小时(平时我都是晚上预约,早上起来吃正好,糯米和花生米也可以浸泡浸泡,这样会更加的软烂)

    不一样的糯米藕的做法 步骤14
  15. 炖好了,上图

    不一样的糯米藕的做法 步骤15
  16. 太好吃了。

    不一样的糯米藕的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2022-05-02 14:03:15
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