新手下饭菜《辣椒炒鸡蛋》

辣椒洗净，蒜扒皮，这里我用了两种辣椒，细一些的更辣一点但是不燥，粗一些的会有辣椒的清香，但是没什么辣味，所以搭配起来一起做，大家做的时候可以按自己对辣椒的接受程度选择辣椒🌶️

把辣椒和蒜都丢到这个手动打蒜器里！没有的也可以拿刀把辣椒和蒜都切碎！

打成这样就差不多了！这个小东西真的很方便！！！

然后把鸡蛋打成蛋液加入适量的盐给鸡蛋一个底味再把五香粉搞里头辣椒碎搞里头搅拌均匀！

热锅凉油，倒入搅拌好的蛋液，小火慢慢炒炒到没有什么液体的状态尝一口如果缺盐这个时候可以补一点盐，但是一定盐要少量多次的加！

等味道合适没有什么液体啦就可以出锅啦！夹馍拌饭都好吃的！