驢打滾

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用料  

黄豆粉 適量
糯米粉 200克
玉米澱粉 50克
红豆沙 适量
水(70-80℃) 200克
玉米油 10克

驢打滾的做法  

  1. 材料如圖(開水就不用拍了吧)

    驢打滾的做法 步骤1
  2. 糯米粉+玉米澱粉+玉米油,或者加黃油(隔熱水融化),攪拌。
    加水熱水,慢慢加,攪拌,然後揉成圖。

    驢打滾的做法 步骤2
  3. 底部刷油

    驢打滾的做法 步骤3
  4. 麪糰放進去,舖上保鮮膜,插幾個孔。

    驢打滾的做法 步骤4
  5. 開水上鍋蒸20分鐘。

    驢打滾的做法 步骤5
  6. 紅豆沙加溫水攪拌,不要太稀(這個是自己自製的,家裏沒有破壁機所以沒有那麽粉)

    驢打滾的做法 步骤6
  7. 蒸好之後,撒點黃豆粉,揉一揉,滾平,鋪上紅豆沙。

    驢打滾的做法 步骤7
  8. 卷起來切快

    驢打滾的做法 步骤8
  9. 美味的驢打滾就完成啦😍

    驢打滾的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-05-02 14:54:16
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