柠檬酸辣无骨鸡爪
0
人做过这道菜
爱吃香菜的小黄瓜
论如何做好吃的柠檬酸辣无骨鸡爪，首先必须有好的刀工，且有足够的耐心。
用料
柠檬酸辣无骨鸡爪的做法
-
先备料，葱段打结，大蒜切片，小米辣切段，柠檬切片去籽
-
鸡爪冷水下锅，放葱和姜，煮开捞出浮沫，继续煮10分钟
-
用冷水冲洗，并放入冰块，静置30分钟，可以让鸡爪更Q弹，也更容易去骨
-
放入辣椒面，小米辣，蒜片，倒入热油
-
在每个脚趾和大骨处，各划一刀，接下来就是剔骨咯
-
一切准备就绪，戴好一次性手套，把所有拌料一起倒入
-
给鸡爪做个马杀鸡，翻拌均匀，放入冰箱等待3-4小时
-
🔔叮～酸辣美味的柠檬无骨鸡爪完成啦～
