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糖蒜（清脆爽口）

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YY阿清的厨房  YY阿清

用料  

新鲜大蒜 3斤
生抽 70克
盐 60克
冰糖 1斤
雪碧 1瓶
米醋 2斤

糖蒜（清脆爽口）的做法  

  1. 蒜去掉外皮留最里面一层皮，把根部去掉

    糖蒜（清脆爽口）的做法 步骤1

  2. 处理大蒜放入两勺盐加入清水，将大蒜泡4-5小时

    糖蒜（清脆爽口）的做法 步骤2

  3. 大蒜捞出晾干大蒜表皮的水份，将大蒜放入无水无油的密封罐中

    糖蒜（清脆爽口）的做法 步骤3

  4. 将米醋、盐、生抽、冰糖放入锅里煮开，把冰糖煮融化，开锅后关火晾凉

    糖蒜（清脆爽口）的做法 步骤4

  5. 将晾凉的料汁倒入密封罐中，最后倒入雪碧封口，密封保存一个月左右就可以开吃啦！

    糖蒜（清脆爽口）的做法 步骤5

上传你做的糖蒜（清脆爽口）

 

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该菜谱发布于 2022-05-02 16:45:08
157 收藏
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糖蒜（清脆爽口）的答疑

  • 手有余香zjd(下厨房)
    手有余香zjd  2022-05-18  
    3 赞
    雪碧放哪里了
    作者回复 2022-05-18  
    先倒入料汁后，最后倒入雪碧封口
  • 良医尹(下厨房)
    良医尹  2022-08-22  
    0 赞
    放常温就可以吗？
    作者回复 2022-08-23  
    是的
  • 就是喜欢吃肉啊(下厨房)
    就是喜欢吃肉啊  2022-06-29  
    0 赞
    2L的罐子够了吗？
    作者回复 2022-06-29  
    料汁能多出一点
  • 爱厨房的小凡姐姐(下厨房)
    爱厨房的小凡姐姐  2022-05-20  
    0 赞
    雪碧多少容量？
    作者回复 2022-05-20  
    那种小瓶的放了一瓶，应该是300ml

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