韭菜猪肉虾仁饺子

在肉馅中打入一个（或者两个）鸡蛋，加入植物油、香油、蚝油、生抽、食盐（3g稍微有点淡，可以适量增加），搅拌均匀。

韭菜切碎后，加入调好的肉馅中搅拌均匀。

每个饺子中放入一个虾仁和肉馅后包好。（这次直接用的现成的饺子皮，口感上还是差点事儿，还是自己和面的好吃）

水开后下饺子，6分钟左右就熟啦。

成品！左边这种可以看到虾仁的这种是用买的鲜虾自己剥壳的，右边是用的冻虾仁，还是鲜虾好吃的，我是比较喜欢蘸蒜吃，所以馅调的比较淡，喜欢直接吃的可以适量增加调味品的量。蒜蓉蘸料（一人份）：蒜蓉（4瓣），一勺生抽，一勺醋，几滴香油。