巧克力流心蛋糕

面粉和可可粉一起过筛

加入烧热到70度左右的油搅匀

接着加入牛奶 再加入蛋黄

蛋白加入糖和盐打发到小弯钩状态

将面糊搅匀

倒入模具（给孩子拍照来不及拍上一步。。。）

中间加入纯脂巧克力（没有可以不加，那就不留心咯） 表面撒的耐高温巧克力豆

模具中底部和侧面需要垫油纸（这是镂空模具，底部用锡纸包裹一下）粉色模具我来不及放油纸，孩子已经倒好了… …

烤箱预热150度 加入水烘烤60分钟

一个6寸的巧克力流心蛋糕就完成了

烤好的蛋糕撕掉油纸，趁热吃的时候是流心的