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🦐水煮基围虾🌿

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美好的丸的厨房  美好的丸
上海封控一个多月了 第一次团购到鲜活的基围虾 🦐 激动啊 必须原汁原味 水煮它！
再搞个富丽堂皇的摆盘  居家的五一 也要拉满气氛🎊
幸好葱蒜姜三姐妹都齐全 可以完美的整活啦🤩🤩🤩

用料  

基围虾 1紧
料酒 大勺三四勺起码
盐 两小勺克
姜 四五片片
葱 五六根

🦐水煮基围虾🌿的做法  

  1. 活虾蹦哒得厉害 水反复冲洗三次
    先接一锅水 倒入料酒 生姜 葱 大火烧
    转小火 倒入活虾 （锅盖挡一下会溅水）
    转中火烧三到五分钟
    关火 撩出 搞定😎

    🦐水煮基围虾🌿的做法 步骤1

  2. 重头戏是蘸料 香甜口的搭配：
    生抽 糖 蒜末 葱末 麻油 （醋一点点）
    如果太咸就稍微放点刚煮虾的水 调淡一些

    放点小米椒也是很不错的选择

    🦐水煮基围虾🌿的做法 步骤2

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🦐水煮基围虾🌿相关分类

快手菜 家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2022-05-02 17:52:13
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