蛋挞

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这是个超级好吃的甜品,只用空气炸锅这个主要机器

用料  

牛奶 40克
淡奶油 50克
细砂糖 20克
蛋黄(只要蛋黄) 1个
低筋面粉 5克
成品蛋挞皮 6个

蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮解冻(皮软了就行)

    蛋挞的做法 步骤1
  2. 蛋白蛋黄分离

    蛋挞的做法 步骤2
  3. 将指定的淡奶油和纯牛奶到在一起

    蛋挞的做法 步骤3
  4. 加糖,隔水融化致糖融化(也可以把它放在有开水的容器里搅拌,这样更快,也更方便)

    蛋挞的做法 步骤4
  5. 加入面粉和蛋黄和牛奶(搅拌均匀)

    蛋挞的做法 步骤5
  6. 过筛(不过筛会影响口感)

    蛋挞的做法 步骤6
  7. 抓入牢中

    蛋挞的做法 步骤7
  8. 空气炸锅220度25分钟

    蛋挞的做法 步骤8
  9. 完成啦

    蛋挞的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-05-02 17:58:36
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蛋挞的答疑

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