口蘑、黑头菌洗净去根切片，羽衣甘蓝洗净切条备用。
咸鸭蛋去壳碾碎。
起锅放少许油，加入蘑菇和菜炒软，加酱油少许。
将炒好的菜和咸鸭蛋放入电饭煲内的米饭上，加比平常少一点的水，将米饭蒸熟。
均匀搅拌一下就可以吃了，放上自己喜欢的佐料，比如蒜蓉辣椒酱。
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Isvara
