记得菠萝切块要用盐水浸泡,浸泡,浸泡,然后大概三十分钟后沥干水分放冰箱。
我喜欢自己熬一下糖浆,比例是水刚好末过砂糖,时间是糖水滚开了之后两分钟,不用怕太稀,晾凉之后就会粘稠了。
泡绿茶,喜欢用绿茶开菠萝冰,茶涩味和菠萝的甜中和得不要太好了!
菠萝冰当然要加冰块和菠萝一起猛砸,如果要喝400ml的菠萝冰建议砸冰前把冰和菠萝的高度到就400ml那里,因为砸完后就剩大概到200ml。
然后就是加上绿茶和糖浆之后使劲摇雪克杯。
看个人口味下糖浆,我就喜欢5g左右,我爸就喜欢15g甚至喜欢甜口的小伙伴直接试一下冰镇冰红茶,绝了!
满杯菠萝冰!
图上是冰红茶版本,封面是绿茶,甜口可以试试冰红茶,口味淡的绿茶真的绝!